spussel
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Rumkugeln
Zutaten:
1 Schnapsglas 2cl Rum
1Tafel Vollmilchschokolade
½ Tafel Zartbitterschokolade
125 g Puderzucker
125 g Butter
3 Esslöffel Kakao
Schokostreusel
Butter und Puderzucker aufheizen und schaumig rühren
Währendessen die beiden Schokotafeln im Wasserbad verflüssigen
Die Schoko - Soße in die Butter – Zuckermischung geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Auf kleiner Flamme 2 min köcheln lassen.
Von der Platte nehmen und den Rum darunter rühren.
Den Topf mit der Masse in den Kühlschrank stellen, mit Folie abdecken.
Wenn die Masse fest ist, daraus Kugeln formen und in den Streuseln wenden.
In einen Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank aufbewahren.
die Kokosvariante
Zutaten:
1 Schnapsglas 2cl Rum
1Tafel Vollmilchschokolade
½ Tafel Zartbitterschokolade
125 g Puderzucker
125 g Butter
3 Esslöffel Kakao
Schokostreusel
Butter und Puderzucker aufheizen und schaumig rühren
Währendessen die beiden Schokotafeln im Wasserbad verflüssigen
Die Schoko - Soße in die Butter – Zuckermischung geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Auf kleiner Flamme 2 min köcheln lassen.
Von der Platte nehmen und den Rum darunter rühren.
Den Topf mit der Masse in den Kühlschrank stellen, mit Folie abdecken.
Wenn die Masse fest ist, daraus Kugeln formen und in den Streuseln wenden.
In einen Glas mit Schraubverschluss im Kühlschrank aufbewahren.
die Kokosvariante
