S A L A T Schluss mit der Völlerei!

[schosch]

Servus Leut',

Grün ist ja, zur Zeit jedenfalls, die Farbe der Zukunft

um es mal politisch auszudrücken

Nach meiner "Alles-was-weg-muss-Orgie" vom Vortag gab's gestern leichte Kost: Grünfutter!

Also, einen Kopf Eisbergsalat geputzt, geschnitten und gewaschen



mit Pfeffer und Chilisosse gewürzt, Schuss Balsamico-Essig dazu



bisschen Knoblauchsosse



und jetzt die besondere Zutat!

Angebratene Speckwürfel.

Macht jedes Grünzeug leichter verdaulich und bekömmlicher



etwas abkühlen lassen, dann unterheben



und alles gut vermischen. Der Katenschinken war salzig genug, deshalb kein weiteres Salz dazu getan...



Als Nachtisch ein Kümmelbauernbrot mit Frischkäse und Speckwürfeln.

Ihr werdet lachen, aber für so einen Nachtisch lass ich jeden Salat stehen

 

[Bebbi]

Grünzeugs hatte ich gestern genug, ich steige dann beim Brot ein

 

[Wollschweingriller]

Servus Leut',

Grün ist ja, zur Zeit jedenfalls, die Farbe der Zukunft

um es mal politisch auszudrücken

Nach meiner "Alles-was-weg-muss-Orgie" vom Vortag gab's gestern leichte Kost: Grünfutter!

Also, einen Kopf Eisbergsalat geputzt, geschnitten und gewaschen

Anhang anzeigen 258231

mit Pfeffer und Chilisosse gewürzt, Schuss Balsamico-Essig dazu

Anhang anzeigen 258232

bisschen Knoblauchsosse

Anhang anzeigen 258233

und jetzt die besondere Zutat!

Angebratene Speckwürfel.

Macht jedes Grünzeug leichter verdaulich und bekömmlicher

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etwas abkühlen lassen, dann unterheben

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und alles gut vermischen. Der Katenschinken war salzig genug, deshalb kein weiteres Salz dazu getan...

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Als Nachtisch ein Kümmelbauernbrot mit Frischkäse und Speckwürfeln.

Ihr werdet lachen, aber für so einen Nachtisch lass ich jeden Salat stehen



Anhang anzeigen 258237

Ich lösche den angebraten Speck gerne mit Essig ab, lasse dann etwas von der Essigsäure abdampfen und schütte das lauwarm über den Salat...vorsicht Rüssel nicht über die Pfanne halten und dabei atmen...es nimmt dir ein wenig die Luft

 

[schosch]

Ich lösche den angebraten Speck gerne mit Essig ab, lasse dann etwas von der Essigsäure abdampfen und schütte das lauwarm über den Salat...vorsicht Rüssel nicht über die Pfanne halten und dabei atmen...es nimmt dir ein wenig die Luft

Ist wie beim Entkalken eines heissen Wasserkochers mit Essigessenz.

Einmal einatmen und du bekommst 3 Jahre keine Erkältung mehr

 

[chili-sten]

Moin Schosch,

ich hätte auch den Nachtisch vorgezogen