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Nachdem unsere Nachbarn immer etwas "leiden" müssen, wenn wir den Grill anwerfen, haben wir vor zwei Jahren zur ersten "Hocketse" eingeladen. 
Die Nachbarn wussten seit dem genau, warum gelegentlich Räuchergeruch (wegen PP- oder Ribs- oder oder -Herstellung) und lecker Bratengeruch über mehrere Stunden am Tag durch die Siedlung ziehen.
Dieses Jahr wollte und hat es der Nachbar ausgerichtet und wir haben natürlich etwas dazu beigetragen.
Jeder brachte ein bisschen was mit und so war eine große Vielfalt vorhanden. Da viel los war (eine indische Arbeitskollegin war ebenfalls noch den ganzen Nachmittag zu Besuch), sind nur wenige Bilder von unserem Essen gemacht worden.
Aber dennoch wollen wir diese euch nicht vorenthalten.
3-1,5-0,5 Ribs vom Lokfüher. Nach dem Räuchern mit dem Smokenator, dämpfen in Apfelsaft und Glasieren sieht man, dass zwei Roste (normal und Hover) voll waren.
Pesto-Blume von der Zugchefin
Link zum Rezept
Cinamon Rolls von der Zugchefin
Link zum Rezept
Tellerbild
Bei den niederen Arbeiten hat der Lokführer der Zugchefin geholfen, denn er war sozusagen in der Spülhölle beschäftigt.
Viel Spass beim gucken.
Die Nachbarn wussten seit dem genau, warum gelegentlich Räuchergeruch (wegen PP- oder Ribs- oder oder -Herstellung) und lecker Bratengeruch über mehrere Stunden am Tag durch die Siedlung ziehen.
Dieses Jahr wollte und hat es der Nachbar ausgerichtet und wir haben natürlich etwas dazu beigetragen.
Jeder brachte ein bisschen was mit und so war eine große Vielfalt vorhanden. Da viel los war (eine indische Arbeitskollegin war ebenfalls noch den ganzen Nachmittag zu Besuch), sind nur wenige Bilder von unserem Essen gemacht worden.
Aber dennoch wollen wir diese euch nicht vorenthalten.
3-1,5-0,5 Ribs vom Lokfüher. Nach dem Räuchern mit dem Smokenator, dämpfen in Apfelsaft und Glasieren sieht man, dass zwei Roste (normal und Hover) voll waren.
Pesto-Blume von der Zugchefin
Link zum Rezept
Cinamon Rolls von der Zugchefin
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Tellerbild
Bei den niederen Arbeiten hat der Lokführer der Zugchefin geholfen, denn er war sozusagen in der Spülhölle beschäftigt.
Viel Spass beim gucken.
Feines Fresschen......
