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........mal ne Pizza, denn heute gab es Schüttelpizza.
Zutaten:
100g Kochschinken, 150g Salami, 1kl. Dose Champignons,
200 g geriebenen Käse, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 3 Eier (Größe L), 250 ml Milch, 200 g Mehl, 2 EL Pizzakräuter
Zubereitung:
Die Salami, Paprika, Kochschinken, Champignons würfeln bzw. klein schneiden und in eine wiederverschließbare Schüssel geben, sowie die Hälfte des Käses. Die restlichen Zutaten, also Eier, Milch und Kräuter verrühren und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Jetzt wird das Mehl über die anderen Zutaten gesiebt (wegen des verklumpen). Die Schüssel schließen und anschließend gut schütteln, schütteln, schütteln. Jetzt sollte eine zähflüssige Masse entstanden sein, wenn nicht gibt man noch etwas Mehl hinzu.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und den Rest des Käses darüber streuen. Bei 160°C Umluft ca 25-30 min. backen. Feddisch!
Fazit: Geschmacklich sehr gut, aber durch den kaum vorhandenen Boden etwas gewöhnungsbedürftig. Beim nächsten mal gibts wieder die Klassische!
Zutaten:
100g Kochschinken, 150g Salami, 1kl. Dose Champignons,
200 g geriebenen Käse, 1 rote Paprikaschote, 1 gelbe Paprikaschote, 3 Eier (Größe L), 250 ml Milch, 200 g Mehl, 2 EL Pizzakräuter
Zubereitung:
Die Salami, Paprika, Kochschinken, Champignons würfeln bzw. klein schneiden und in eine wiederverschließbare Schüssel geben, sowie die Hälfte des Käses. Die restlichen Zutaten, also Eier, Milch und Kräuter verrühren und zu den anderen Zutaten in die Schüssel geben. Jetzt wird das Mehl über die anderen Zutaten gesiebt (wegen des verklumpen). Die Schüssel schließen und anschließend gut schütteln, schütteln, schütteln. Jetzt sollte eine zähflüssige Masse entstanden sein, wenn nicht gibt man noch etwas Mehl hinzu.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und den Rest des Käses darüber streuen. Bei 160°C Umluft ca 25-30 min. backen. Feddisch!
Fazit: Geschmacklich sehr gut, aber durch den kaum vorhandenen Boden etwas gewöhnungsbedürftig. Beim nächsten mal gibts wieder die Klassische!
Entgegen der ersten Eindrücke - gefällt 
