wrangler89
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Hallo alle zusammen,
nach einiger Abstinenz habe ich heute nun mal wieder den Smoker angefeuert.
Ich hatte Schafshaxe bekommen.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knobi und Olivenöl.
3h bei 150° bis KT 75°
Allerdings müssen die nächsten Haxn aus eigener Haltung etwas kräftiger sein....
War gut, mit Sauerkraut und Kartoffel.
nach einiger Abstinenz habe ich heute nun mal wieder den Smoker angefeuert.
Ich hatte Schafshaxe bekommen.
Gewürzt mit Salz, Pfeffer, Knobi und Olivenöl.
3h bei 150° bis KT 75°
Allerdings müssen die nächsten Haxn aus eigener Haltung etwas kräftiger sein....
War gut, mit Sauerkraut und Kartoffel.