Schichtfleisch

[chili-sten]

Moin zusammen,

heute gab es für mich einen kleinen DO voll Schichtfleisch.



Hier ist der kleine





Mit Butterschmalz eingerieben





Zwei Nackensteaks





werden geteilt und noch mal längs durchgeschnitten





Mit Magic Dust eingepudert





Dazu noch durchwachsener Speck





Zwiebeln





werden in dicke Ringe geschnitten





Dann alles in den DO geschichtet
Jetzt geht es bei 170 Grad in den BO





Nach 3 Stunden fertig










War mal wieder sehr lecker

 

[Siegi]

Ist das eine Riesen Portion

 

[Onkel]

Top
Mit dem kleinen DO hab ich das letztes Jahr auf meinem Kaminofen gemacht.
Dauert etwas länger und die Bude riecht klasse.

 

[Wollschweingriller]

klasse VerDOpfung

 

[Klabautermann]

sauber

 

[der Greg]

Schön Torsten

Das darf ich Freitag auch machen ,allerdings für 60 Leutz reicht da so ein Pöttchen glaub nicht.

 

[Wollschweingriller]

Mach mal lieber zwei, nicht dass jemand hungrig geht.

 

[Chris]

Genau nach meinem Geschmack