Calvin71
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Mahlzeit,
war mal wieder Zeit was Neues auszuprobieren:
ca. 1kg Schweineschnitzel halbiert und mit S&P gewürzt
ca. 500g Hack mit Rub nach belieben verfeinert
200g Kochschinken gewürfelt
2 Gemüsezwiebeln in dünne Scheiben
Knoblauch nach Vorliebe
1 Packung braune Champignons in Scheiben
1 Stange Lauch in dünne Ringe
400 ml Sahne ebenfalls mit etwas Rub vermählt
1 Beutel Raspelkäse
Zuerst die Zwiebeln, dann die Schnitzel, das Hack mit Sahnedurchlauflöchern, die Mischung aus
Pilz, Koschi und Lauch und zum Schluss die Sahne drüberschütten. Ca. 40 min bei 170 Grad und Deckel zu, Käse drüber und
nochmal ca. 30-45 min bei gleicher Hitze und offenem DO.
Fazit: Mächtig, aber geiler Scheiß.....
Bilders:
Gruß
Calvin
war mal wieder Zeit was Neues auszuprobieren:
ca. 1kg Schweineschnitzel halbiert und mit S&P gewürzt
ca. 500g Hack mit Rub nach belieben verfeinert
200g Kochschinken gewürfelt
2 Gemüsezwiebeln in dünne Scheiben
Knoblauch nach Vorliebe
1 Packung braune Champignons in Scheiben
1 Stange Lauch in dünne Ringe
400 ml Sahne ebenfalls mit etwas Rub vermählt
1 Beutel Raspelkäse
Zuerst die Zwiebeln, dann die Schnitzel, das Hack mit Sahnedurchlauflöchern, die Mischung aus
Pilz, Koschi und Lauch und zum Schluss die Sahne drüberschütten. Ca. 40 min bei 170 Grad und Deckel zu, Käse drüber und
nochmal ca. 30-45 min bei gleicher Hitze und offenem DO.
Fazit: Mächtig, aber geiler Scheiß.....
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Calvin
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