Schweinebauch

[chili-sten]

Moin zusammen,

ich habe mir mal wieder ein Stückchen Schweinebauch gegrillt




500 Gramm vom Markt geholt





Auf der Fleischseite mit Magic Dust gewürzt





Die Schwarte bekommt einen Salzdeckel





Bei 200 Grad indirekt in die Kugel





Für Rauch sorgen Walnußschalen





Nach 45 Minuten den Salzdeckel entfernt





Dazu gab es Curly-Fries

















Kann ich immer wieder machen

 

[Wollschweingriller]

Sieht richtig saftig aus

 

[frank_sch]

Moin Torsten, Schweinebauch mag ich sehr, und der vor dir schaut super lecker aus Respekt.

 

[Spooner]

Sieht sehr gut aus
meine Damen meckern bei Bauch immer rum... Zu fett...

 

[Klabautermann]

klasse

 

[der Greg]

 

[schosch]

Anschnitt sieht gut aus!

Die Schwarte geritzt würde mir besser gefallen... ehrlich gesagt...

 

[Bebbi]