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Meine Frau sagt: lecker, leckerAls Beilage sollte es heute mal Rahmkohlrabi geben. Als Rezept habe ich mich an diese Variante gehalten. Hier habe ich dann auch schon mal die ersten Schritte vollzogen. Einen riesen Kohlrabi in Streifen geschnitten und 20 Minuten in leicht salzigem Wasser gekocht...
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Das Filet wanderte dann auf Holzplanken in den Grill (Leider keine Pics...) und durfte sich bis 61°C KT dort wohlfühlen.
Der Kohlrabi wurde dann nach Rezept in der Pfanne zu Ende zubereitet..
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Mach schnell den Grill an....... und ich?