Silvester war Yummi (-Rolle)

[Holli]

Nach getaner (bezahlter) Arbeit, ging die Arbeit zuhause los.


Chris und ich hatten uns auf Yummi-Rolle geeinigt, aber mal wieder anders.





Teig wurde ungefähr nach meatlovers Rezept aus der DB hergestellt.


Von unserer Putenpastrami hatten wir ein Stück eingefroren und für unsere Yummi-Rolle wieder aus dem Froster gezaubert.


Die gewürfelte Pastrami, Spitzkohl und Zwiebelchen wurden zusammen angeschwitzt.


Nachdem der Teig schön gegangen war, wurde er mit der abgekühlten Masse und gestifteltem Edamer belegt, der Länge nach aufgerollt, geschnitten und hochkant in den DO gestellt.

Der restliche Teig wurde mit der Masse und Bergkäse (danke [MENTION=27]Impy[/MENTION]; ) für Chris fertig gemacht. Ein paar "Käsebrötchen" mit Pastramifüllung gesellten sich auch noch dazu.


















































Das war hammerlecker .

Schön saftig.



Für den nächsten Tag hatte ich einen Dip aus Schmand und Löwensenf Honig Senfsauce dazu gemacht. Das paßt super.

 

[doedi]

Hi Holli,

Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen

Ist gebongt und auf der Liste

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Ach das sind Gurken, ich dachte schon, dass ihr als Beilage ein paar Würstchen gemacht hattet.

Sieht spitze aus!

 

[chili-sten]

Moin Katrin,

da hätte ich sofort ein Stückchen genommen

 

[PuschelS]

 

[Heidegriller]

Schaut *legga* aus.

 

[Micha]

Ich hatte zwar ob des Titels was anderes erwartet, aber mit der Pastrami sehen die auch köstlich aus.

Als weitere Zutat für die Füllung ein paar Pilze - yummi

 

[Godfather of Grillworscht]

Eigentlich wie immer, SUPER!

 

[Andi H]

Kannte ich so gar nicht, sieht aber super aus!

 

[Onkel]

Sieht lecker aus

 

[Lessy]

Fein fein !


... ich habe nie Reste !! Komisch

 

[Holli]

... ich habe nie Reste

Ich arbeite darauf hin

 

[Olbi]

Yummi Yummi