Streuselkuchen mit Apfelmus nach Tabularasa

[Hanky]

Moin, Leute,
ich muss mal nach langer Zeit wieder was einstellen. Wenn auch nix neues....
Bei der Suche nach DO-Rezepten bin ich vor einigen Wochen auf den Streuselkuchen von Tabularasa gestoßen.
http://www.bbq-piraten.de/forum/threads/2241-Steuselkuchen-mit-Apfelmus?highlight=streuselkuchen+apfelmus
Der sollte bei Zeiten mal nachgebaut werden. Gestern war es dann so weit!
Gebacken wurde er von meiner Frau. Meine Aufgabe war das Fotografieren und die Kohlen anzuzünden. (Für Bier war es leider noch zu früh! ;-))
Hat als Teamarbeit gut funktioniert!
Insgesamt war der Kuchen gute 65 Min. im DO mit 7 Kohlen unten und 16 oben. Leider wurde der Boden so etwas dunkel. Nächstes Mal wohl unten nur sechs Kohlen oder nur 60 Min. Backzeit... Mag aber auch dran gelegen haben, dass ich den DO in der 57er-Kugel hatte. Wg. des starken Windes auf der Terasse.
Wir müssen aber sagen: Der Kuchen ist echt SUPER! Werden wir sicherlich mal wiederholen! Und richtig satt macht er auch! Pappstatt!
Gruß Hanky

 

[Olbi]

Das habt ihr gut hinbekommen

 

[Schneckenhaus]

Lecker! Ich nehme ein großes Stück!

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Baby, der sieht guuuuuuuut aus

 

[Seeteufelchen]

Sehr schön, sieht sehr lecker aus!

 

[hinaksen]

leider kein Foto vom Boden.

der untere Rad sieht noch perfekt aus und auch das Anschnittfoto lässt nicht auf einen wirklich zu dunklen Boden schließen.

Sieht wirklich ansprechend und lecker aus.

 

[chili-sten]

Moin Hanky,

schöner Kuchen

 

[CandleJack]

Lecker!!
Ich lieber Streuselkuchen....