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Rahmsauerkraut an Entrecôte
SV und HTG
- Ersteller Wollschweingriller
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Nur ein Wort....
GEIL
GEIL
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Das klappt immer. Entrecôte ein paar Wochen trocken gereift, ausgelöst, ca. 5 cm dicke Scheibe geschnitten, vakuumiert, 1:45 Stunden bei 55 °C gebadet und final 2 x 45 Sekunden verbeefert.Nur ein Wort....
GEIL
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Sag mir wann Du losfährst...oder besser, wann Du bei mir ankommst, dann kann ich 2 Stunden vorher das Fleisch ins SV-Bad legen.
Aetschi
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Sag mir wann Du losfährst...oder besser, wann Du bei mir ankommst, dann kann ich 2 Stunden vorher das Fleisch ins SV-Bad legen.
Das wird dauern ;(
Gestern haben sie bekannt gegeben das es erste Flüge wahrscheinlich erst im März geben wird
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Na ich könnte ein Stück dem Ewigen Eis anvertrauen
chili-sten
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Moin Dirk,
das sieht toll aus
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HochTemperaturGrill vulgo Beefer...SoderleIch kucke jetzt zum 3ten mal hier rein und weiß immer noch nicht was " HTG " ist
Wyatt
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Ah vielen Dank, scheint ein Insider zu sein
war mir so nicht bekannt Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus
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War es und mit GelingGarantie...Ah vielen Dank, scheint ein Insider zu sein
Sieht auf jeden Fall sehr lecker aus
Aetschi
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Das ist doch ein Angebot !Na ich könnte ein Stück dem Ewigen Eis anvertrauen
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