Szegediner Gulasch aus dem Crockpot

[Auftragsgriller]

Mal wieder was aus dem 6,5 Liter Crockpot.
Lecker Szegediner Gulasch


Aus der Rezeptdatenbank: Szegediner Gulasch aus dem Crockpot von Auftragsgriller

---

Zutaten:
2 kg Gulasch (Rind und Schwein)
6 Stück Zwiebeln gewürfelt
50 g Schweineschmalz
300 g Speck gewürfelt
3 EL Paprikapulver
1 EL Kümmel
3 EL Tomatenmark
700 ml Gemüsebrühe
1 kg Sauerkraut
500 g saure Sahne
3 EL Mehl

Zubereitung:
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch anbraten und dann in den Crockpot geben.
In dem Bratfett die Speckwürfel auslassen, darin Zwiebeln und Paprikapulver ebenfalls etwas braun rösten, in den Crockpot geben.
Bodensatz mit Gemüsebrühe loskochen, mit Tomatenmark verrühren und über Fleisch und Zwiebeln schütten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Alles im Crockpot vermengen und 6 Stunden garen.
Dann das Sauerkraut und den Schmand (mit Mehl vermengt) dazugeben und weitere 2 Stunden garen lassen.
Dazu passen Nudeln oder Hefeklöße.

Fleisch anbraten

Zwiebeln und Speck in die Pfanne

Alles in den Crockpot

Bratensatz loskochen

Alles in den Crockpot geben

Nach 6 Stunden ...

... Sauerkraut und Schmand hinzufügen

Nach insgesamt 8 Stunden

Tellerbild

---

 

[Micha]

Und solche Bilder vor dem Frühstück...

 

[Bauchvoll]

Ist notiert!!! Danke!

 

[Gabel-rein]

Das geht auch zum Frühstück ! Sehr verlockend.

 

[Martin]

Sieht sehr gut aus. Mache ich bestimmt mal im DO.

 

[Mona]

Jep, schaut zum Nachmachen lecker aus!

 

[der Greg]

[MENTION=42]Auftragsgriller[/MENTION];
Ähhm,machst Du das wenn wir bei Euch zu Besuch sind.???


Edith sagt: [MENTION=28]Mona[/MENTION]; hat nen neuen Avatar..

 

[Mona]

[MENTION=42]Auftragsgriller[/MENTION];
Ähhm,machst Du das wenn wir bei Euch zu Besuch sind.???


Edith sagt: [MENTION=28]Mona[/MENTION]; hat nen neuen Avatar..

 

[Martin]

Edith sagt: [MENTION=28]Mona[/MENTION]; hat nen neuen Avatar..

Gut getroffen, oder?

 

[Outlaw]

S´nowatt dah??

 

[Mona]

Gut getroffen, oder?

Porträtzeichnen war noch nie meine Stärke, aber man kann mich doch erkennen?

 

[Bärliner]

Sieht ja verdammt lecker aus.
Muß ich auch mal wieder machen.

LG, Frank

 

[xervas]

Wir gross war der Pot? Ich überlege mir einen zu kaufen. Und such eine sinnvolle grösse.

 

[LoveJoy]

Klasse Keule! Hat die Biene super gemacht

 

[chili-sten]

Da hätte ich auch sofort einen Teller voll genommen

 

[cowgirl]

Sieht sehr gut aus! Looks great!!

 

[Godfather of Grillworscht]

Sehr schöner Bericht, sieht spitze aus!

 

[Martin]

Wir gross war der Pot? Ich überlege mir einen zu kaufen. Und such eine sinnvolle grösse.

Mal wieder was aus dem 6,5 Liter Crockpot.

Da hammwas.

 

[Auftragsgriller]

[MENTION=42]Auftragsgriller[/MENTION];
Ähhm,machst Du das wenn wir bei Euch zu Besuch sind.???


Edith sagt: [MENTION=28]Mona[/MENTION]; hat nen neuen Avatar..

Hasi. Wennn Ihr zum Besuch kommt werden wir der Völlerei beim Rolle frönen.
Da brauchen wir keinen extra Gulasch

 

[Auftragsgriller]

S´nowatt dah??

Jau