Tanzende Schweinebauchrolle

Hanky

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High, Leude!
Da gab es vor einiger Zeit eine Idee im Köpfchen.... Dünn aufgeschnittenen Schweinebauch als Netz legen, mit Schweinerouladen füllen. Dazu dann noch Zwiebeln und Senf. Das alles dann aufrollen und schön an der Roti-Stange bei 180 Grad in der Kugel tanzen lassen.
Und so wurde es dann heute in die Tat umgesetzt.
-1,7 kg Schweinebauch
-0,7 kg Schnitzelfleisch
-2 Zwiebeln
-Dijonsenf
Geplant hatte ich ne Garzeit von gut 2,5 Stunden. Wurde aber nix. Die Rolle war schon nach 1,75 Stunden fertich (75 KT)... Also noch bei 70 Grad in den Backofen gepackt und 30 Minuten auf die Rückkehr der Dame des Hauses gewartet.
Schön aufgeschnitten und ab auf den Teller... War legga!
Und für die Version2.0 hab ich auch schon ne Idee im Kopf... Wird aber nicht verraten!

Und noch etliche Foddos...

Bis denne...
Hanky

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Sieht ja top aus was dabei rausgekommen ist :piratethumbs:
Aber ist es den Heidenaufwand wert?
 
Sieht ja top aus was dabei rausgekommen ist :piratethumbs:
Aber ist es den Heidenaufwand wert?

Also ich finde,wenn sich jemand eine neue Kreation ausdenkt, das ganze dann in die Tat umsetzt und dann etwas dabei rauskommt was so gut ausieht und dann noch lecker schmeckt, ist es auf jeden Fall den Aufwand wert!!! Oder?
Ich hätte es gerne probiert. Sieht gut aus.:piratethumbs:

Gruß Markus
 
Also ich finde,wenn sich jemand eine neue Kreation ausdenkt, das ganze dann in die Tat umsetzt und dann etwas dabei rauskommt was so gut ausieht und dann noch lecker schmeckt, ist es auf jeden Fall den Aufwand wert!!! Oder?
Ich hätte es gerne probiert. Sieht gut aus.:piratethumbs:

Gruß Markus

Ich hätte es auch probiert, keine Frage.

Nur der ganze Aufwand den Bauch in Streifen zu schneiden, das ist schon ne Menge Arbeit.

Ich habe in keinster Weise etwas gegen die Kreativität und die Umsetzung sagen wollen,
falls Du das so aufgefasst hast, da liegst Du falsch, eindeutig :pir_arr:
 
Das Aufschneiden hat der MmV uebernommen. War im Kilopreis von 3,20 Eur enthalten. Musste nur noch das Netz legen. Und das ging recht fix. Hatte ja noch Uebung von der letzten Baconbomb.
Hanky
 
:piratethumbs:Lecker:piratethumbs:


:piratebiggrin:Die Füllung würde ich aber moch mit Möhren und Gurken erweitern.:piratebiggrin:
 
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