[Crockpot] Texas Jailhouse Chili im Crockpot

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Moinsen,

nach langer Zeit mal wieder was von mir:
Texas Jailhouse Chili im 6,5 Liter Crockpot.

Zutaten

1,5 kg Rindfleisch, gewürfelt
8 Mettwürstchen, gewürfelt
500g Schweinehack
4 Zwiebeln, gewürfelt
3 Knoblauchzehen

2 Chilischoten (entkernen und würfeln)
2 Dosen Tomatenstücke
1 Packung passiert Tomaten
200g Tomatenmark
500 ml Malzbier
1 Espresso
200g Zartbitterschokolade

3 TL Kreuzkümmel
1 TL Estragon
2 TL Majoran
1 EL Chilipulver
1 EL Zucker
1 EL Salz
1 EL Pfeffer schwarz
1 EL Worcestersauce
1 EL Essig

4 Dosen Kidneybohnen (abgegossen)
2 Dosen Mais (abgegossen)

Hey Ho, Let`s go:

chili_01.jpg

Die Zutaten

chili_02.jpg

Anbraten

chili_03.jpg

Anbraten

chili_04.jpg

Anbraten

chili_05.jpg

Anbraten

chili_06.jpg

Ab in den Pot

chili_07.jpg

Espresso

chili_08.jpg

und alle anderen Zutaten hinzugeben

chili_09.jpg

Deckel druff

chili_10.jpg

6 Stunden und ab dafür

chili_11.jpg

Nach 4 Stunden Bohnen und Mais dazu

chili_12.jpg

Nach insgesamt 6 Stunden ist das Chili fertig

chili_13.jpg

Tellerbild

Was soll ich sagen?
Super lecker !!!
Für mich das beste Chili der Welt. :)

Viel Spaß beim nachbasteln.

Bis neulich,
der Martin
 
UND ob das nachgebaut wird!!!!

6 Stunden auf high oder?
 
"Caramba, me gustaria probalo, Muchacho"

Das war bestimmt lecker!

LG Rolf
 
Ahhhh,er lebt. ;)

Das könnt ich jetzt zum Frühstück
verputzen.
Klasse.
 
@Bauchvoll: Das kannst du beidem Model nicht einstellen. Der fängt mit High an und geht dann auf Low.
 
Na das sieht JummiJummi aus ;)

Aber ich empfehle dir mal ne anständige Kamera zu kaufen, die Bilder gehen garnüsch :photo2:

Ich würde mich dazu bereit erklären deine Alte (Kamera) zu entsorgen :pirat2:
 
Man das sieht mal lecker aus, da hab ich ja ein schönes Rezept zum nachbasteln. Klasse Martin und schön Dich mal wieder zu lesen. :prost:


Sent from Kuchens Strategiezentrum
 
[MENTION=9]der Greg[/MENTION]; ist gemerkt fürs nächste Mal.
 
Das sieht spitzenmässig aus.

Wenn ich ja gestern nicht aufgrund der Missionsarbeit von [MENTION=360]BBQ-Queen[/MENTION]; einen Crocky bestellt hätte, dann wäre es spätestens jetzt soweit!
 
GEIL!!! Total cool, Crocky rockt halt immer wieder (wo bleibt eigentlich das Unterforum.....:bolt:?) Wird auch mal nachgebaut, danke für den Tip!

LG, BBQQ
 
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