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Aarrrgh Pirates! 
Unser Freitagsburger wurde mal wieder auf Sonntag verschoben.
Das tut dem Ergebnis allerdings keinen Abbruch!
In meinem wirren Kopf geisterte schon länger ein hawaiianischer Burger herum. Allerdings sollte es natürlich etwas anderes sein als der gewohnte "Hawaii-Burger"!
Ich habe in der Findungsphase das Ding dreimal umgeschmissen; letztendlich ist dann dieses Modell hier entstanden...
Die Protagonisten sind:
Brioche Burger Buns
Hack vom Angusrind
Cheddarkäse
Flugmango
Ananas-Mayonnaise
Vatti hatte noch etwas schaaaaf dabei
Die Mayonnaise haben wir selbst gemacht. Dazu habe ich Ananasstücke zu Schaum pürriert und unter eine Maynnaise gerührt. Durch das Ananaspürree wird die Mayonnaise recht flüssig. Ich habe die schön kalt gestellt; das ging dann nachher beim Auftragen.
Here we go...
Eine Geschmacksexplosion war das! Echt genial!
Unser Freitagsburger wurde mal wieder auf Sonntag verschoben.
Das tut dem Ergebnis allerdings keinen Abbruch!
In meinem wirren Kopf geisterte schon länger ein hawaiianischer Burger herum. Allerdings sollte es natürlich etwas anderes sein als der gewohnte "Hawaii-Burger"!
Ich habe in der Findungsphase das Ding dreimal umgeschmissen; letztendlich ist dann dieses Modell hier entstanden...
Die Protagonisten sind:
Brioche Burger Buns
Hack vom Angusrind
Cheddarkäse
Flugmango
Ananas-Mayonnaise
Vatti hatte noch etwas schaaaaf dabei
Die Mayonnaise haben wir selbst gemacht. Dazu habe ich Ananasstücke zu Schaum pürriert und unter eine Maynnaise gerührt. Durch das Ananaspürree wird die Mayonnaise recht flüssig. Ich habe die schön kalt gestellt; das ging dann nachher beim Auftragen.
Here we go...
Eine Geschmacksexplosion war das! Echt genial!
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Goooiiiil .... so einen könnte ich jetzt zum Tatort
