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Moin zusammen, nächste woche steht ein Long Job mit Beef Brisket an, laut wetter die Temperatur so um den Gefrierpunkt liegen! Muss ich da auf was achten?
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Meint ihr wenn ich um 20 uhr auflege passt das bis 13 uhr? Meine PP haben eigentlich immer gute 13 std gebraucht