Hi Leute,
da ist mir doch beim einkaufen so ein frisches Wallerfilet in den Korb gehüpft.Ihr kennt das ja sicher.
Dezent gewürzt mit Olivenöl, P+S sowie geräuchertem Paprikapulver wurde es indirekt gegart.
Anschließend zerteilt und mit Feldsalat,Tomate , Spiegelei und Zitronen -Hollandaise auf einer Brötchenhälfte angerichtet.
Waller rockt
Zur Vorspeise gabs Jakobsmuscheln im Parmamantel.
Beste Grüße
Harald
da ist mir doch beim einkaufen so ein frisches Wallerfilet in den Korb gehüpft.Ihr kennt das ja sicher.
Dezent gewürzt mit Olivenöl, P+S sowie geräuchertem Paprikapulver wurde es indirekt gegart.
Anschließend zerteilt und mit Feldsalat,Tomate , Spiegelei und Zitronen -Hollandaise auf einer Brötchenhälfte angerichtet.
Waller rockt
Zur Vorspeise gabs Jakobsmuscheln im Parmamantel.
Beste Grüße
Harald