WEISSWURSTSALAT

Bebbi

Öfters hier
Beiträge
13.571
Punkte Reaktionen
42.445
Zutaten:

3 Brezen

1 El Butter

1 El Sonnenblumenöl

3 Lauchzwiebeln

6 Weißwürste

1 Bund Petersilie

2 El süßer Senf

5 El Olivenöl

3 El Rotweinessig

Salz & Pfeffer



Zubereitung:

3 Brezen in Scheiben schneiden. 1 El Butter und 1 El Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Brezenscheiben darin knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2 Lauchzwiebeln in dünne Sscheibrn schneiden.

6 Weißwürste in siedendem Wasser 10–12 Min. garen. Würste warm pellen und in Scheiben schneiden.

Blätter von 1 Bund Petersilie abzupfen.

2 El süßen Senf mit 5 El Olivenöl, 3 El Wasser, 2–3 El Rotweinessig und Salz verquirlen, mit Pfeffer würzen.

Petersilienblätter, Brezen, Zwiebeln und Weißwurstscheiben mit der Vinaigrette mischen und sofort servieren.

20210624_174843.jpg20210624_174735.jpg20210624_174742.jpg20210624_174800.jpg20210624_181711.jpg20210624_182222.jpg

Wir haben noch ein paar Radieschen hinzugefügt. Sehr lecker!
 
Das sieht aber mal sehr gut aus! Wieder was für die to-do-Liste 👍👍👍
 
Zutaten:

3 Brezen

1 El Butter

1 El Sonnenblumenöl

3 Lauchzwiebeln

6 Weißwürste

1 Bund Petersilie

2 El süßer Senf

5 El Olivenöl

3 El Rotweinessig

Salz & Pfeffer



Zubereitung:

3 Brezen in Scheiben schneiden. 1 El Butter und 1 El Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen. Brezenscheiben darin knusprig braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen.

2 Lauchzwiebeln in dünne Sscheibrn schneiden.

6 Weißwürste in siedendem Wasser 10–12 Min. garen. Würste warm pellen und in Scheiben schneiden.

Blätter von 1 Bund Petersilie abzupfen.

2 El süßen Senf mit 5 El Olivenöl, 3 El Wasser, 2–3 El Rotweinessig und Salz verquirlen, mit Pfeffer würzen.

Petersilienblätter, Brezen, Zwiebeln und Weißwurstscheiben mit der Vinaigrette mischen und sofort servieren.

Anhang anzeigen 292328Anhang anzeigen 292329Anhang anzeigen 292330Anhang anzeigen 292331Anhang anzeigen 292332Anhang anzeigen 292333

Wir haben noch ein paar Radieschen hinzugefügt. Sehr lecker!
Danke fürs Rezept *top*
 
:homer:
AAAAhhhhhggrrrr, wann machste mir den?
 
Zurück
Oben Unten