Auf diese Frage kann man mit "Radio Erivan" antworten...
Mit Smokenator muss man das Grillrost der Kugel nicht zwingend nutzen. stellt man eine passende Schüssel auf das Kohlerost....äh....,oder legt Folie auf das selbige.....kann man von unten hoch so einiges an Innovation walten lassen, wie man das da alles so reinstapelt....Schwedenhalter kommen da immer gut!!
Ich behaupte...dann gehen weit mehr als 5,5kg.
Damit hätten wir von der 3-2-1 Methode die "3" ausreichend abgedeckt.
Wo die "2" stattfindet ist doch völlig Pumpe. Da geht doch auch jeder BO......oder sogar irgendein Pott....einzig....die Ribs sollten eben nicht im Wasser liegen.....
So und ich persönlich bin nach 3 und 2 normal so hungrig......bei der "1" halte ich mich nicht so dran.....
......da tut es auch locker 0,5 oder 0,3...
Falls Du nun noch einen zweiten Grill Dein eigen nennst (es darf ein Flachgriller sein)......kann die Durchgrillrate doch enorm gesteigert werden.
Mit 3 Std. extra Vorlauf lässt sich da noch mehr drehen....alles mit einer Kugel (und anderem Spielkram drum rum....)
wie gesagt...."Radio Erivan" = "es kommt drauf an"