Wildschweinbraten (Keule) in Rotweinsoße ausm DO

[Dor Krumpi]

So nen Braten geht immer

Zur Zubereitung gibt's net viel zu sagen

die Stücke im DO scharf angebraten,
Wurzelgemüse angedünstet,
1 Flasche Rotwein (ich nehm meist Dornfelder) 1 Glas Wildfond und etwas Brühe dazu
gute 2 Stunden köcheln lassen und ab auf den Teller

noch paar Bilders

 

[Wollschweingriller]

So nen Braten geht immer

Zur Zubereitung gibt's net viel zu sagen

die Stücke im DO scharf angebraten,
Wurzelgemüse angedünstet,
1 Flasche Rotwein (ich nehm meist Dornfelder) 1 Glas Wildfond und etwas Brühe dazu
gute 2 Stunden köcheln lassen und ab auf den Teller

noch paar Bilders

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Üppige Portion...hat sicher gut geschmeckt!

 

[lordschelm]

Sehr geil

 

[chili-sten]

Moin Heiko,

ein schöner WildschweinDOpf

 

[Onkel]

Excellent