Zucchini mit Schinkenstroh

Hennes

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Zucchini halbieren und aushölen 3 Eier mit Käse verrührt und die Zucchini gefüllt dann klein geschnibbelter Schinken drauf wenn das Ei getsockt ist noch mal ein wenig Käse, als Gewürz fürs Gemüse Tajin und im Ei Old Season Bay 20210802_180100.jpg20210802_180214.jpg20210802_180458.jpg20210802_181000.jpg20210802_182044.jpg20210802_183229.jpg20210802_183812.jpg20210802_183930.jpg
 
Zucchini sind Verwandlungskünstler! Mit denen kannst du alles machen...

Sieht lecker aus! (y)
Die letzte Schwemme habe ich wie folgt verwertet:
In Scheiben geschnitten und auf dem Gasi gegrillt. Dann vakuumiert und in 250 g- Portionen eingefroren…liefert dann die Grundlage für ein schnelles Essen (weil schon vorgegart).
 
Mein Kopierer läuft...leicht abgewandelt, weil gerade keine Zucchini wachsen wollen. Vor ein paar Tagen habe ich aber reichlich Ernte gegrillt und eingefroren.
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