zum ersten Mal ein Flank

Calvin71

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Mahlzeit,

und wieder ein Haken auf der Liste.

Irisches Flank, ca. 700g schwer. Etwas Öl, hohe Hitze, drei Minuten per Seite, kurz geruht - fertig.

Nur etwas Steakpfeffer nach dem Grillen drüber.

Etwas kerniger und bissfester, aber leckere Sache !!!

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Gruß
Calvin
 
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