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Es war der absolute Hammer!
wer hat denn die ganzen Pizzen gegessen
Ich steh ja voll auf HBO Pizza
Damit wurden die Nachbarn ruhig gestellt, die das neue Sportgerät "ertragen" müssen....
[MENTION=62]Micha[/MENTION];
die Pizze waren nicht schwarz unten, bei dem Fotos ging es nur um den Teig.
Für den ersten HBO Versuch war alles gut.
Dann warte mal ab wie die sind, wenn sie unten nicht ganz schwarz, und oben auch ohne so viele Röstaromen sind
Ich behaupte mal, so ähnlich sahen wohl die meisten ersten Pizzen aus.
Kleiner Tipp: Mehl oder Gries einstreuen, wenn das dunkel oder schwarz wird, dann ist der Boden zu heiss.
Man kann hier hervorragend mit einer Blumenspritze o.ä. arbeiten, einfach den Boden mit Wasser benebeln
und somit etwas abkühlen. Beim Backen selbst die Tür unten zulassen, oder angelehnt, nur wenn Oberhitze
gewünscht wird, d.h. die Pizza von oben "aufknuspern" dann Tür unten auf, die Flammen schlagen hoch und
Du hast Oberhitze.
Weitermachen Luigi Schneckenhaus