- Beiträge
- 196
- Punkte Reaktionen
- 505
...gab es gestern Mittag bei uns.
Die Hähnchenspieße waren aus einem Dänischen Grillbuch,
die Beilage waren Hot & Spicy gewürzte Süßkartoffeln aus einen Englischsprachigen Grillbuch von Napoleon.
Hier die Bilder:
das dänische Weber Buch
das Napoleon Buch
Zutaten der Marinade
vermischt
Hähnchenbrust geschnitten ...
... und mariniert
Gewürze für den Hot & Spicy Rub
Rub mit Olivenöl vermischt...
... und zu den Süßkartoffeln
erst direkt auf den Grill.
Die werden recht schnell schwarz, deshalb...
... indirekt weiter gegrillt
Fertig gegrillt
Hähnchenspieße Roh
auf den Grill ca. 2 x 2 Min.
Fertig
Süßkartoffeln Servierfertig.
Da kam noch Olivenöl, Limettensaft und Koriander drauf
Tellerbild
auch jemand ?
Ich muss sagen, dass die Spieße die bis jetzt am Besten orientalisch gewürzten waren,
die ich bisher gegessen habe !
Beide Rezepte waren jeweils auf der Seite 63 des Buches.
Als Nachtisch gab es noch Nr. 69.
Gruß Matthias
Die Hähnchenspieße waren aus einem Dänischen Grillbuch,
die Beilage waren Hot & Spicy gewürzte Süßkartoffeln aus einen Englischsprachigen Grillbuch von Napoleon.
Hier die Bilder:
das dänische Weber Buch
das Napoleon Buch
Zutaten der Marinade
vermischt
Hähnchenbrust geschnitten ...
... und mariniert
Gewürze für den Hot & Spicy Rub
Rub mit Olivenöl vermischt...
... und zu den Süßkartoffeln
erst direkt auf den Grill.
Die werden recht schnell schwarz, deshalb...
... indirekt weiter gegrillt
Fertig gegrillt
Hähnchenspieße Roh
auf den Grill ca. 2 x 2 Min.
Fertig
Süßkartoffeln Servierfertig.
Da kam noch Olivenöl, Limettensaft und Koriander drauf
Tellerbild
auch jemand ?
Ich muss sagen, dass die Spieße die bis jetzt am Besten orientalisch gewürzten waren,
die ich bisher gegessen habe !
Beide Rezepte waren jeweils auf der Seite 63 des Buches.
Als Nachtisch gab es noch Nr. 69.
Gruß Matthias