Schweinehals in Weisswein-Sahnesauce mit Bandnudeln und Bohnen
Leider hat Herr Steinbrecher Vergessen mehr Bilder zu machen
Die Zubereitung ist Ziemlich Einfach im Gussbräter im BO
Schweinehals und Zwiebel kurz Anbraten und dann mit Deckel in den Ofen bei 160 Grad
Wenn die Zwiebeln Angebräunt sind mit Weisswein Ablöschen und Sahne Angießen
Jetzt ohne Deckel im BO Köcheln lassen bis es die Gewünschte Konsistenz hat
Fürs Nudeln und Bohnen Kochen braucht ihr Schätzungsweise kein Rezept
ausser das ich an die Bohnen etwas Essig Gebe.
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Das Fleisch ist Butterzart und nicht Trocken obwohl es ca. 1 Stunde im BO war
Alle die zur Zeit auf LC sind hätten die Bilder nicht Ansehen sollen
Siggi