Moin,
am Freitag bekommen wir Besuch von der Schwester meiner Frau und ihrem Freund. Nach 2 Jahre Coronapause das erste Treffen.
Klar das wir grillen... Was ich nicht wusste: Der Freund ist Veganer.
Also musste ich mir Gedanken machen... ab zum Bücherregal, es standen tatsächlich 2 Vegetarische Bücher drin:
Einige Rezepte extra gekennzeichnet als vegan.
Was ich mir erstmal klar machen musste: Vegan heißt keine tierischen Produkte! Keine Milch, somit kein Käse und und und....
Alle Dips, die ich so kannte fielen weg, mein geliebtes Basilikumpesto...
Bis ich dann im Supermarkt auf dieses gestoßen bin:
Fragt nicht nach den Preisen!
Mein Plan sieht zur Zeit so aus:
Focaccia
Datteldip
Radieschendip
Tabouleh
Gefüllte Spitzpaprika mit Tofu und Spinat
Seitanfiltes am Spieß.
Eine kleine Käseplatte kommt dazu...
Fast alle Zutaten habe ich, außer den Seitan (den ich wohl noch nicht mal erkennen würde), da muss ich heute Abend nochmal los.
Die Dips und den Tabouleh werde ich heute Nachmittag fertig machen.
Ich meld mich mit Bildern.
VG
Matthias
am Freitag bekommen wir Besuch von der Schwester meiner Frau und ihrem Freund. Nach 2 Jahre Coronapause das erste Treffen.
Klar das wir grillen... Was ich nicht wusste: Der Freund ist Veganer.
Also musste ich mir Gedanken machen... ab zum Bücherregal, es standen tatsächlich 2 Vegetarische Bücher drin:
Einige Rezepte extra gekennzeichnet als vegan.
Was ich mir erstmal klar machen musste: Vegan heißt keine tierischen Produkte! Keine Milch, somit kein Käse und und und....
Alle Dips, die ich so kannte fielen weg, mein geliebtes Basilikumpesto...
Bis ich dann im Supermarkt auf dieses gestoßen bin:
Fragt nicht nach den Preisen!
Mein Plan sieht zur Zeit so aus:
Focaccia
Datteldip
Radieschendip
Tabouleh
Gefüllte Spitzpaprika mit Tofu und Spinat
Seitanfiltes am Spieß.
Eine kleine Käseplatte kommt dazu...
Fast alle Zutaten habe ich, außer den Seitan (den ich wohl noch nicht mal erkennen würde), da muss ich heute Abend nochmal los.
Die Dips und den Tabouleh werde ich heute Nachmittag fertig machen.
Ich meld mich mit Bildern.
VG
Matthias