Mein heutiger Teller
- Ersteller Micha
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Ja dann herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag! 
Kuchen
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Falls es ein Schreibfehler ist weiß ich was Du meinst, ansonsten hätte ich gerne gewusst was das ist.
Z
Zamba
Darf man fragen wie Du die Kruste im Detail gezaubert hast?
Z
Zamba
[MENTION=6]Kuchen[/MENTION];
http://de.wikipedia.org/wiki/Baguette
Von mir in die Schweiz ist es max. 15 Km und nach Frankreich kann ich fast von der Terrasse die Kippen werfen. Müsste nur über die Mitte des Rheins werfen der von der Terrasse max. 300m entfernt ist
Wie würdest Du Stangenweißbrot schreiben wenn Du nicht Stangen Weißbrot schreiben würdest?
http://de.wikipedia.org/wiki/Baguette
Von mir in die Schweiz ist es max. 15 Km und nach Frankreich kann ich fast von der Terrasse die Kippen werfen. Müsste nur über die Mitte des Rheins werfen der von der Terrasse max. 300m entfernt ist
Wie würdest Du Stangenweißbrot schreiben wenn Du nicht Stangen Weißbrot schreiben würdest?
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Zamba
[MENTION=6]Kuchen[/MENTION];
Du hast mich überzeugt G nicht Q
Du hast mich überzeugt G nicht Q
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@ Zamba
Ganz unsportlich aus dem Backofen.
War gepökelter Schweinebraten (ich mein Schulter), noch etwas gewürzt, die Schwarte eine gute Stunde vorher, eingeritzt, in etwas Wasser liegen lassen. Dann die Braten (waren 3x 2kg) auf den Rost der Schwedenschale, darunter etwas Rinderfond, einige Gemüsezwiebeln und einen guten Schluck Altenmünster Winterbier Dunkel dazu - ab in den Ofen bei knapp 150-160Grad Umluft, so ca. 2,5Stunden. Bei KT 62 Grad Umluft/Grill dazu. Das war es schon - hat einfach gepasst - zur Freude aller Gäste ;-)
Ganz unsportlich aus dem Backofen.
War gepökelter Schweinebraten (ich mein Schulter), noch etwas gewürzt, die Schwarte eine gute Stunde vorher, eingeritzt, in etwas Wasser liegen lassen. Dann die Braten (waren 3x 2kg) auf den Rost der Schwedenschale, darunter etwas Rinderfond, einige Gemüsezwiebeln und einen guten Schluck Altenmünster Winterbier Dunkel dazu - ab in den Ofen bei knapp 150-160Grad Umluft, so ca. 2,5Stunden. Bei KT 62 Grad Umluft/Grill dazu. Das war es schon - hat einfach gepasst - zur Freude aller Gäste ;-)
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Zamba
[MENTION=585]Dommi_1909[/MENTION];
Danke für deine ausführlichen Informationen...............
absolut egal schmecken muss es und deine Bilder sehen sehr lecker aus
Danke für deine ausführlichen Informationen...............
absolut egal schmecken muss es und deine Bilder sehen sehr lecker aus
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Fleisch sollen Rippchen sein....
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Wie? Gemüse und Sauerkraut auf einem Teller?
G
Gelöschtes Mitglied 4711
Ich glaube die hauen einfach mal alles auf den Teller und gucken was geht... Ich freue mich ja sooooooooooooo sehr auf morgen!
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Das kann ich sehr gut nachvollziehen.
Ich freue mich auch immer wenn ich donnerstags daheim bin.
Wobei hier in der Metro geht das noch, kann man essen
Da habe ich schon schlimmere mit weniger Auswahl erlebt.
Aber wenn man den ganzen Tag da zu tun hat macht es nicht viel
Sinn ne Menge Zeit zu verschludern um irgendwo auswärts zu essen.
Vor allem kann das auf Dauer niemand bezahlen
Früher konnte man auf Montage (relativ) reich werden, heutzutage zahlt man drauf...
Ich freue mich auch immer wenn ich donnerstags daheim bin.
Wobei hier in der Metro geht das noch, kann man essen
Da habe ich schon schlimmere mit weniger Auswahl erlebt.
Aber wenn man den ganzen Tag da zu tun hat macht es nicht viel
Sinn ne Menge Zeit zu verschludern um irgendwo auswärts zu essen.
Vor allem kann das auf Dauer niemand bezahlen
Früher konnte man auf Montage (relativ) reich werden, heutzutage zahlt man drauf...
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Das sollte es eigentlich Sonntag geben aber da der Berni uns auf seinem Geburtstag zum Essen eingeladen hat gab es das eben heute.
Argentinisches Rinderfilet in Serano Schinken mit einer Pfeffer Soße und Bratkartoffeln Engelshaar durfte natürlich auch nicht fehlen
Sorry für die nicht so tollen Bilder
Argentinisches Rinderfilet in Serano Schinken mit einer Pfeffer Soße und Bratkartoffeln Engelshaar durfte natürlich auch nicht fehlen
Sorry für die nicht so tollen Bilder
Z
Zamba
[MENTION=16]fred[/MENTION];
ich bin sprachlos und der läuft und läuft bei uns gibt es nur Käseplatte
ich bin sprachlos und der
läuft und läuft bei uns gibt es nur Käseplatte
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[MENTION=16]fred[/MENTION];
ich bin sprachlos und der
Das gibt es sonst auch nicht in der Woche
war nur eine Ausnahme 
Z
Zamba
Käsebrett ala Zamba
Heute gibt es nur Käse
Heute gibt es nur Käse
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Bei uns gab es Bratwurst mit Kartoffelpü und Wirsing...
