Aktueller Inhalt von DerSchneider

  1. DerSchneider

    Schichtfleisch GroßverDopfung

    Ich wurde vor ein paar Wochen mal wieder gebeten ein paar Mäuler zu stopfen. Damit ich nicht jedes Mal wieder rätseln muss wie viele Zutaten und Döpfe man braucht, wollte ich das mal aufschreiben und direkt mit euch teilen… Ich habe mein Basisrezept mit Magic Dust und Zwiebeln genommen: Für...
  2. DerSchneider

    Experimentalgrillen

    Hier das Rezept für die Zitronen - geht ab der Hälfte los...
  3. DerSchneider

    Räucherschnecke Try+Error

    Da ich im Herbst in meinem UDS mal die ersten Kaltrauch-Versuche starten will, muss ich mich ja so langsam mal drauf vorbereiten. Dazu hab ich mal mit dem wichtigsten angefangen: RAUCH :) Räucherschnecken gibt es überall zu Hauf zu kaufen - aber selten unter 20€. Also dacht ich mir, Geiz ist...
  4. DerSchneider

    Experimentalgrillen

    Endlich hat unser Experimentalgrillen es ins Forum geschafft :pir_arr: Ich ergänze mal ein paar Bilder. Das Zitronen-Rezept reichen wir nach...
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