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Nun ist es so weit. Nach langer BBQ Abstinenz jetzt mein erstes pulled Pork. Fleisch erstmal Impfen
Ein wenig Senf für besseren Halt des Rub
Rub Magic Dust
Kohlebriketts ordentlich gestapelt
Kohle gezündet
Noch ein wenig Hickory Holz drauf
Mein Weihnachtsgeschenk direkt eingeweiht...
Teriyaki Soße mit gewolftem Roastbeef
Teriyaki Burger mit Hoisin Soße, Gurke, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen lecker
Traube mit Marshmallow und Obstsalat
Auf die schnelle gestern Nackenkottlet mit Gyrosgewürz nach Meatlover bestreut (hatte alle Gewürze zusammen im Thermomix zu Puder verarbeitet) saulecker das ganze.