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Rumpsteak mit Röstzwiebeln an gegrillten Champions mit Sweet-Pepper-Sauce ala UdenheimBBQ

Ach ja, so einfach kann die Welt doch sein... Rumpsteak mit etwas Meersalz und Spargel

So ihr Deckratten, wie versprochen hier der finale Abschluss. Auspacken ...wie das duftet! :piratethumbs: Pull! Das Fleisch ist einfach so zerfallen. Da hat es keine großen Krallen benötigt. Tellerbild Das war bei weitem das beste (P)PP das ich bis jetzt gemacht habe. So zart und...

Buns sind auch schon fertig (Rezept von Udenheim BBQ - https://www.youtube.com/watch?v=qdNF9xnmM5g) 12:00 Uhr: KT 82° / GT 115°

Hier mal ein kleines Update: 11:30 Uhr: KT 79° / GT 115° Habe mich nun entschieden, die Teile in Folie zu packen. Lieber sie ruhen in einer Box als dass ich Stress mit den Gästen bekomme. :piratewink:

So, wie der Zufall es will... Punkt 22:00 wurde aufgelegt. KT 11°/ GT 109°

Hallo ihr Deckratten, wie bereits beschrieben hat sich mein Sohn zur Geburtstagsfeier morgen PP gewünscht. Da ich natürlich auch die Piratenflagge haben will, wird daraus kurzerhand ein PPP gemacht :piratebiggrin: Hier die Fakten: Probant 1 hat 2448g und wird mit MD nach Klaus grillt...

Hallo Piratenpack. Mein Sohn hat sich zum Geburtstag übernächstes Wochenende PP gewünscht. Als Lieblingspapa sage ich da natürlich nicht nein. Zwei Nacken á 2,5 kg liegen bereits bereit und warten auf ihre Salbung. Bis jetzt habe ich immer nur einen Nacken über der kleinen Schale vom blauen...