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Hallo, ich habe mir kürzlich meinen ersten Gasgrill zugelegt, einen Broilking Baron 420. Bislang war ich nur mit Holzkohle unterwegs. So, nun wollte ich meine ersten Longjobs auf dem Gasgrill angehen, stehe aber vor dem Problem, dass die Temperatur beim indirekten Grillen aus meiner Sicht viel...