7Stunden Blitz PP

[BBQ-Queen]

Ääääääääääääääääääääähm, also, ich fürchte, da muss ich trotz aller Vorzüge passen.........

 

[honza]

Im Ei brauchst Du keine Texaskrücke um ein PP in 7h fertigzubekommen.
GT120-130°C, das sollte passen. Im Wogerei bekomme ich das ohne weiteres hin.

Heute endlich ausprobiert. Hat soweit super hin gehauen. Es waren am Ende zwar 9 Stunden aber ich hab heute nur mit analogen Thermometern gegrillt und musste oft den Deckel heben.







Im Ergebnis echt überzeugend. Zwar noch einiges an Rest Fett. Aber sogar saftiger als letztens mit Folie.

Danke nochmal für den Hinweis.