Abend Essen vom Smoker

[fetter hund]

Heute gab es Rippchen ,Burger und gefüllten Mozzarella.

Vielen Dank noch mal an das Rezept von Saarschwenker

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Leckerer Mix! Rinderibs? Wie gemacht?

 

[General]

Und hier noch das Baguettebrot!

1000g Mehl Type 550
1,5 EL Meersalz
1 Würfel frische Hefe
500 ml Wasser

Teig halbiert und in den einen Teig
70g Parmesan
40g Röstzwiebeln
zugegeben!

und in den zweiten Teig
2 Rote Jalapenos

 

[fetter hund]

Leckerer Mix! Rinderibs? Wie gemacht?

Waren Schweine.Rips

Marinade: Honig Süßsauere Soße, Gewürzketchup, Öl ,24h in Frischhaltefolie

 

[fetter hund]

Holger dein Brot 1 Sahne

 

[Bauchvoll]

Das freut die Kids! Ribs zum knabbern sind immer gut!
Sieht Klasse aus!

 

[Lucky]

Kids und Ribs... ...die Kombo paßt einfach! Sieht alles sehr lecker aus. Die Patties für die Hamburger lagen in der indirekten Zone, oder war da Feuer unter den Hackfleischformlingen?

GlückAuf,
Lucky

 

[fetter hund]

Kids und Ribs... ...die Kombo paßt einfach! Sieht alles sehr lecker aus. Die Patties für die Hamburger lagen in der indirekten Zone, oder war da Feuer unter den Hackfleischformlingen?

GlückAuf,
Lucky

Lagen in der indirekten Zone

 

[Jack the Ribber]

Sehr geile Vergrillung, Maik! rost!:

 

[Surfjunk]

Ahhhh köstlich!

Diese Morzarella Teile muss ich unbedingt machen.

 

[chili-sten]

Moin Maik,

leckere Vielfalt aus dem Smoker

 

[balu]

Schöner versmokerung, Ribs sind für kleine und großer ein lecker schmecker