Abschlussvergrillung zur Spargelsaison

[Schneckenhaus]

Ahoi ihr Landratten und Klabautermänner!

Zum heutigen letzten Tag der Spargelsaison musste dieser dringend nochmal auf den Teller!

Er wurde nur gebraten und mit einem Schweinefilet serviert.

Das Filet wurde mit Rosmarin, Olivenöl, Rotwein, Salz & Pfeffer und Balsamico mariniert. Es lag ca. 24 Stunden in der Marinade.
























Es war fantastisch! Schönen Abend noch....

 

[Maverick]

Yummi

 

[Maverick]

Wie hast du den Spargel zubereitet?? Roter Pfeffer???

 

[psistaria]

Das Schweinefilet auf den Punkt.

 

[Chris71]

Sehr schöner Spargelabschied!

 

[Schneckenhaus]

Wie hast du den Spargel zubereitet?? Roter Pfeffer???

Nein der Spargel wurde nur in etwas Öl angebraten mit ein klein wenig Rohrzucker. Ich habe dann bei Tisch mit Fleur de Sel und Chiliflocken nachgewürzt. Ich steh einfach auf Chili. Mit rotem Pfeffer ist das allerdings auch sehr genial, da dieser einen super Eigengeschmack hat.

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Sehr lecker ein schöner Abschluß!

 

[BBQ-Jack]

Klasse gemacht,

 

[Gabel-rein]

Was sieht das köstlich aus !

 

[Mrs. Schneckenhaus]

Wie hast du den Spargel zubereitet?? Roter Pfeffer???

Japp, roter Pfeffer war auch dran, hat mein Mann nicht so ganz gesehen unter seinen Chiliflocken.

 

[Godfather of Grillworscht]

Lecker schauts aus!