Als Einstand mal nen paar HOT-Dogs!

RIB-Checker

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So,als quasi Neumitglied möchte ich euch hier meine vergrillung vom letzten Wochenende kredänzen..Hot-Dogs nach Luc Orient!!

Erstmal normale RB ausweiden
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Dann die Füllung einfüllen (Cherrymop,Zwiebel und Gauda kurz erwärmen und pürieren)
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Dann in Knochenschinken einwickeln..Bacon war nirgends mehr zu bekommen kurz vor Geschäftsschluss..
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Riesenbuns nach Okra
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Dann mit P&S,Chilli,braunem Zucker und Olivia marinierte Zwiebeln
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Und Feuer frei!!
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Die HD bei 120° indirket garziehen..Nen bisken Buchenrauch dazu..
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Tellerbild
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Die Bomb war nen Versuch aus dem Restbrät was zu probieren..hat aber nicht geklappt,weil sie siech sagen wir mal "verflüssigt" hat:pirateshocked:
 
Das ist mal eine Idee! Sieht hammer aus! Hat es denn Geschmeckt??
 
Mal wieder was komplett Anderes, schön schön :pirateg:
 
Hat sogar sehr gut geschmeckt..Der Schinken war sagen wir mal Knusprig und der rest nen schönes Raucharoma..Entgegen aller Kritiken war die "Pelle" durchs indirekte überhaupt nich zäh..hat man garnich gemerkt..An den enden noch fein aufgepoppt! BTW..die Zwiebeln warn der Hammer..leicht Karamellisiert und ne gut spürbare schärfe!! Musthave bei allen Burger und HD vergrillungen!
 
das ist ja mal eine geile Idee Hotdogs so zu machen. kommt auf meine "will ich auch mal machen Liste "

und herzlich willkommen hier im Forum! :D

Gesendet vom Samsung Galaxy S II mit Taptalk 2
 
Mal was ganz neues hast du da gebaut,finde ich klasse und wenn es genauso schmeckt wie es aussieht ist es ein voller Erfolg.:prost1:
 
Geiler Einstand :thumbup:

Sauber, weiter so! :prost:

Danke für diese Inspiration!
 
Geil Ich will sofort und viel und gleich und überhaupt!!!!!!!!!!!! :pirate_cool:

Wird gleich gespeichert.
 
Dem kann ich mich nur anschließen!
Toller Einstand, sauber gemacht! :sun:
 
Sehr interessant was Du da gemacht hast!

:prost:
 
Jetzt sind die Hunde im besten Forum der Welt...
Geil gemacht Teddy ....darf man das noch sagen ??
 
Tolle Sache, Ideen muß man haben! Schön bebildert. Die Riesenbuns sehen klasse aus. Das Rezept hätte ich gerne. Danke
 
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