Ansmoken 2015

Schvartzerbär · 27 März 2015

Heute der erste Smokerschmaus, Haxen und Ribs mit Nachtisch Banane und gefüllte Birnen :pir_arr:

chili-sten · 27 März 2015

Moin Schvartzerbär,

das sieht nach schönen Leckereien :piratethumbs:

Sir Kuddel · 27 März 2015

....welche Ausfahrt muss ich nochmal nehmen....??? :pir_arr:

BBQ Drizzt · 28 März 2015

Sieht ja echt lecker aus! :piratethumbs:

Kannst du vielleicht ein paar Details zu den Birnen nennen? Mit was gefüllt, auch auf dem Smoker, ....
Die kenne ich noch gar nicht, wäre auch mal was.

Gruß Dirk

Schvartzerbär · 28 März 2015

Dirk, in den Birnen kannst du Pudding oder Konfitüre füllen und dazu einen Kinderriegel. Ich nehme immer gerne noch einbischen Krappa dazu. Es schmeckt auch mit einer saueren Beerenmischung im Sommer, erfrischt. Die Birnen kommen dann bei 120C und 2 Std. in den Smoker.

Gutes Gelingen :pir_arr: