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Ganz einfach, aber trotzdem eine geniale Beilage!
Da wir dank Martin sehr viele Tomaten im Gewächshaus haben, müssen diese ja auch verarbeitet werden und zum Kochen sind die sehr aromatischen Zwerge einfach zu schade.
Man benötigt nur eine reife Avocado, rote Paprika und Tomaten.
Avocado in dünne Scheiben , Paprika in dünne Streifen und Tomaten in kleine Schnitzel schneiden und auf einer Platte anrichten.
Für die Sauce benötigt man den Saft einer Zitrone, gutes Olivenöl, eine gepreßte Knoblauchzehe, klein gehackte Petersilie, eine Prise Chili und etwas Salz.
Alles gut verrühren und vorsichtig mit dem Gemüse verrühren.
Fertig!
Da wir dank Martin sehr viele Tomaten im Gewächshaus haben, müssen diese ja auch verarbeitet werden und zum Kochen sind die sehr aromatischen Zwerge einfach zu schade.
Man benötigt nur eine reife Avocado, rote Paprika und Tomaten.
Avocado in dünne Scheiben , Paprika in dünne Streifen und Tomaten in kleine Schnitzel schneiden und auf einer Platte anrichten.
Für die Sauce benötigt man den Saft einer Zitrone, gutes Olivenöl, eine gepreßte Knoblauchzehe, klein gehackte Petersilie, eine Prise Chili und etwas Salz.
Alles gut verrühren und vorsichtig mit dem Gemüse verrühren.
Fertig!
