Börger geht immer. XXL in Popetown

[waldwuser]

Man nehme:

1400g Rindernacken
Salz
Pfeffer,
Bacon,
Zwiebeln,
Scheiblettenkäse
Salat und Tomate
1 Türk. Fladenbrot

Fleisch wolfen und mit S&P würzen

Kugel vorbereiten, die durchgeglühten Kohlen ringförmig am Rand legen. Das Patty in einer Kuchenspringform von Hand pressen. Ab auf die Kugel damit. nach ca. hälfte der Zeit mal wenden. Zwischenzeitlich Zwiebel anrösten in ner Pfanne, ebenso den Bacon. 10 Min. vor Schluss das Brot im BO aufbacken und auf das Hackfleischpatty den Käse legen.
Das ganze vereinen und wie Kuchen aufgeschnitten essen.























Gruß Steffe

 

[Micha]

Ein kleiner Familienburger, TOP

 

[Dr. Psycho]

Ich nehme auch zwei davon

Ehrlich: geile Sache das

 

[Ostseegriller]

Mächtig gewaltig der Burger und sieht dazu noch seeehr lecker aus!

Wurde notiert!

Edit fragt: wie lange wurde das kleine Patty gegrillt?

 

[Lucky]

Ja leck die Ziege... ...das ist ja mal ein schlankes Häppchen! Das inspiriert! Vor allem denke ich gerade mal an eine Variation in Richtung gefüllter Burger... ...ein bischen Bacon, ein paar Jalas, ....

GlückAuf,
Lucky

 

[chili-sten]

Moin Steffe,

schöner Fladenbrot-Burger

 

[fetter hund]

Was für ein fettes Teil,cool gemacht

 

[Festus]

Super Idee - gefällt mir sehr gut.

 

[bullrich]

bis auf den "Plastikkäse" OK !, Passt

 

[waldwuser]

Edit fragt: wie lange wurde das kleine Patty gegrillt?

So ca. 40 Min, bei ~160°C GT.

 

[Ostseegriller]

So ca. 40 Min, bei ~160°C GT.

also 20 min je Seite?

 

[Iesmanduras]

Yeah...

Das ist mal ne Idee...
Sehr sehr gut, wird nachgebaut! Top, danke

Greetz

 

[waldwuser]

also 20 min je Seite?

Ja so in etwa. Ich steh jetzt net mit Stoppuhr neben dem Grill. Wenns Zeit zum umdrehen ist, umdrehen.

Gruß Steffe

 

[Klabautermann]

klasse so ein burger für zwischendurch

schön gegrillt !

den könnte man nach fertigstellung in kleine häppchen schneiden und als fingerfood für brunch ö.ä. verwenden
danke fürs anfixen