Bauch mit lecker Kruste auf Gemüsebett

[Becki_XXL]

Auch wenn der Micha meint, dass die Kruste überbewertet wird: ich liebe sie einfach - wird vieleicht auch mal mein Verhängnis.
Das Ausgangsmaterial war ein 1,8 Kilo Bauch, der auf der Fleischseite mit MD eingerubbt wurde und auf der Krustenseite 2 Stunden
in Salzwasser gebadet wurde. Dann die Fleischseite mit viel Hitze von unten angebraten. Ab aufs Gemüsebett und 2 Stunden später mit viel Oberhitze die Kruste gepoppt. Wie sagen die schon in der Werbung: einmal gepoppt, nie mehr gestoppt. Was soll ich sagen: ich könnte jeden Tag!

Aber hier erstmal die Bilder:























Schöne Grüße

Becki_XXL

 

[Outlaw]

Moin Becki - das sieht prima aus und könnte das auch oft essen.

LG Rolf

 

[Gelöschtes Mitglied 4711]

Faktor hat das Ganze

 

[der Greg]

Geil.

 

[cook95]

Genau das Richtige für die Fastenzeit

 

[Mona]

Einfach klasse!

 

[Lessy]

HHhhmmmmmmm !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

[pater]

Sieht super aus!

 

[chili-sten]

Moin Becki,

da hätte ich auch gerne eine Portion genommen

 

[Lucky]

Ei wie neckisch ... ...brauner Bauch und junges Gemüse.. ..die Kombi weiss nicht nur in Malle am Strand, sondern auch in deinem Dopf zu gefallen.

GlückAuf,
Lucky

 

[LoveJoy]

Hömma, sieht geil aus!

Aber war das der Kinderteller? Ich seh da die Maus

 

[Bruce Grillies]

Den hättese auffem DOOT aber auch machen dürfen.

 

[Tobi]

schöne popperrei.

 

[Schneckenhaus]

Klasse gemacht! Sieht geil aus!

 

[Onkel]

Polizei Polizei!!

Da vorn liegen zwei.
Was...! Ein Doppelmord
Nein die poppen dort

Selten einen so schönen Bauch aus dem DO gesehen!

 

[rico]

Sieht mal richtig lecker aus.

 

[cabi]

*wau* das sieht aber super lecker knusprig aus!
Das würde ich nicht von meinem Teller schubsen.

Gruß cabi

 

[Godfather of Grillworscht]

Sehr lecker, sehr lecker!

 

[Becki_XXL]

Hömma, sieht geil aus!

Aber war das der Kinderteller? Ich seh da die Maus

Ja, das war der Kinderteller vom Papa!!

 

[Becki_XXL]

Den hättese auffem DOOT aber auch machen dürfen.

Nächstes mal mach ich was mit krachender Schwarte! Und vielleicht gebe ich sogar was davon ab