Bayrisch Rocoto Relleno

[chiligriller]

Heute Mittag schnell ein paar Relleno mit Obazda und Kalbfleisch gebastelt.
Das Kalbfleisch wurde mit ein wenig Rocotoschmalz angebraten und mit Zwiebel, Knoblauch, Meersalz und frischen Oregano gewürzt.
Zum schluss ein wenig Parmigiano-Reggiano drüber und ab in den BO. Lecker!!!!!!!

 

[Martin]

Auf die Idee, da Obazda rein zu tun wäre ich nicht gekommen. Kann ich mir aber gut vorstellen.

 

[chili-sten]

Moin Paul,

scharfe Sache

 

[Outlaw]

Ich liebe Rellenos - aber bei dem wäre mir bestimmt der Hals weggeflogen, oder?

Geniale Idee obatzder als Füllung zu verwenden - da kommen mir doch gleich 100 Ideen . . . .

 

[Godfather of Grillworscht]

Tolle Idee, da hätte ich gerne probiert!