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Hallo,
nachdem ich nun schon fast ein dreiviertel Jahr in Lima wohne habe ich mir endlich mal ein passendes Grillgerät gekauft und anlässlich der Geburt meines Sohnes Liam mit Hähnchen eingewiehen. Da die ganze Familie zu Besuch da war sind es nicht viele Fotos geworden, aber man kann doch das wichtigste erkennen:
Bei der Marinade war ich faul:
Die Hühner (in Peru noch stattliche ca. 2 Kg pro Stück und saulecker!)
Kohlen anglühen (Hier gibt es leider keine AZKs - Back to the roots)
Hühner einlegen, zuerst Brust nach unten und nach 1 Stunde wenden:
Kohle verteilen:
Fertig und der erste Anschnitt gleich mit dabei:
Sie hatten ein angenehmes Raucharoma und waren super zart und saftig - Yummie!!!
Hier noch einige Infos zu der Kiste: http://www.lacajachina.com
nachdem ich nun schon fast ein dreiviertel Jahr in Lima wohne habe ich mir endlich mal ein passendes Grillgerät gekauft und anlässlich der Geburt meines Sohnes Liam mit Hähnchen eingewiehen. Da die ganze Familie zu Besuch da war sind es nicht viele Fotos geworden, aber man kann doch das wichtigste erkennen:
Bei der Marinade war ich faul:
Die Hühner (in Peru noch stattliche ca. 2 Kg pro Stück und saulecker!)
Kohlen anglühen (Hier gibt es leider keine AZKs - Back to the roots)
Hühner einlegen, zuerst Brust nach unten und nach 1 Stunde wenden:
Kohle verteilen:
Fertig und der erste Anschnitt gleich mit dabei:
Sie hatten ein angenehmes Raucharoma und waren super zart und saftig - Yummie!!!
Hier noch einige Infos zu der Kiste: http://www.lacajachina.com