Bin wieder von der REHA Schinken

[thisamplifierisloud]

Und dazu ein Gläsle Moschd von glücklichen Apfelbäumen.

 

[Siggi_63]

Lieber Spussel.
meiner musste bis gestern noch warten. Aber das hat sich gelohnt. Wenn ich nicht aufgepasst hätte, dann hätte GöGa das Teil verputzt.
Sie war /ist total begeistert. Tolles Aroma, genau der richtige Salzgehalt... Perfekt
Danke vielmals

 

[spussel]

Freut mich sehr. Danke

 

[weazel]

Hallo Spussel, habe es gestern auch endlich geschafft den Schinken anzuschneiden.
Wie immer: sowas Gutes kann hier man nicht kaufen. Tochter ist auch wie beim Weihnachtsschinken begeistert.
Ich persönlich fand den Weihnachtsschinken etwas besser, weil der stärker geräuchert war und einen Tick salziger.
Aber das ist jammern auf sehr sehr hohem Niveau Aufgrund deiner Schinken will ich dieses Jahr noch unbedingt
selber versuchen einen Schinken zu machen. Darf ich dich dann um Rat fragen?

Vielen Dank nochmal, das ich die Gelegenheit hatte deinen Schinken zu verköstigen

 

[spussel]

Kannst jeder Zeit fragen.
Der Salzgehalt ist Geschmacksache 4-5 Tage einlegen, bei 5 Tagen wird er salziger