Bistecca Fiorentina

rosch

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da hab ich doch gerade noch ein paar bilder vom letzten toscana urlaub gefunden.
ferienwohnung mit garten, grill und pizzaofen

comp_Toskana_2012_008.jpg


den pizzaofen habe ich nicht benutzt, war mir zu umständlich pizzateig zu machen.

die grillroste die beim grill waren, waren, na sagen wir mal, nicht gerade neu.
im supermarkt ist mir dann dieser grillrost in die hände gefallen.
der wird in der region als grill für bistecca verkauft.
hat 36 € gekostet, ist stabil gebaut und ich kann ihn hier bei mir im grillkamin weiter verwenden.

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eingeweiht wurde das tail mit einem bistecca fiorentina mit 1200 gr kampfgewicht.
als beilage habe ich mir peperoncini, zwiebel, knofi und tomaten klein geschnitten und in reichlich olivenöl mit tomatenmark gebraten.
dazu ein stück baguette.

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hätte noch ein paar minuten gekonnt, lecker wars trotzdem.

p.s. man geht das hier easy mit dem bilderupload.
 
Das hab ich eben doch schon in einem anderen Forum gesehen ;)

Mir auch bitte etwas mehr durch :essen:
 
So macht Urlaub Spaß!

Man kann es gut auf den Bildern sehen.:piratebiggrin:

Garpunkt passt für mich. :pir_arr:
 
:yawn2: und ich musste mir gerade n Brötchen rein zwengen und dann solche Bilder :Cry:
 
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