Bollen aus dem BO

[Mona]

Bei uns war Samstag Geflügeltag,
erst Pastrami-Schnittchen und nach dem Ausflug was schnell zubereitetes aus dem Backofen.

Die Bollen anbraten...





aus der Pfanne nehmen und überschüssiges Fett abgießen...



klein geschnittenes Gemüse...



ab in die Pfanne...



denn daraus wird eine leckere Sauce gemacht.



Bollen und Sauce in eine Auflaufform und im Backofen schön schmoren lassen,
fertig!



Das Gemüse haben wir nicht püriert, denn so hatten wir gleich die Gemüsebeilage!







Lecker wars auch!

 

[fred]

Und abgespeichert ich müsste eigentlich mal eine Sonder Rubrik machen Best of Mona oder so.

 

[fred]

Kannst du noch was zur Soße schreiben ? Dann bist du meine Heldin für Heute.

 

[Mona]

Kannst du noch was zur Soße schreiben ? Dann bist du meine Heldin für Heute.

Das ist meine wie immer Sauce!
Gemüse anbraten, kannst da nehmen, was sich so alles im Kühlschrank finden läßt, Paprikapulver und Tomatenmark anrösten, mit Rotwein ablöschen, etwas einkochen lassen, mit Brühe auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, wer mag Oregano oder andere Gewürze zu und alles schön schmoren lassen.
Die Schärfe kannst Du mit frischen Chilis oder Chiliflocken selber bestimmen, geht schnell, kein Fertigprodukt und wirklich absolut lecker!

 

[fred]

Danke Wonder Women

 

[Gabel-rein]

Einfach schnell und lecker. So schön kann kochen sein .

 

[chili-sten]

Moin Mona,

Lecker wars auch!

das glaube ich Dir bei den Bildern sofort

 

[cowgirl]

Looks delicious Mona, very tasty!!

 

[Micha]

Das ist meine wie immer Sauce!
Gemüse anbraten, kannst da nehmen, was sich so alles im Kühlschrank finden läßt, Paprikapulver und Tomatenmark anrösten, mit Rotwein ablöschen, etwas einkochen lassen, mit Brühe auffüllen und mit Salz, Pfeffer, Chiliflocken, wer mag Oregano oder andere Gewürze zu und alles schön schmoren lassen.
Die Schärfe kannst Du mit frischen Chilis oder Chiliflocken selber bestimmen, geht schnell, kein Fertigprodukt und wirklich absolut lecker!

Wenn die Kids nicht dasein sollten dann Gemüse und Gewürze weglassen, Bollen auf die Hand und Rotwein trinken

 

[Schneckenhaus]

Lecker Mona! Der Martin wird aber auch verwöhnt...

 

[Godfather of Grillworscht]

Wieder mal der Hammer, sieht superlecker aus!