Brotbacknachmittag II

[glueck]

Im Titel steht eigentlich alles.

Der Teig:
1,5 kg Mehl, eine Mischung aus Weizen/Dinkel/Roggen
2 Päckchen Trockenhefe
Sauerteigextrakt
5 Tl Salz
5 Tl Rübenkraut
1l Wasser
Zusammenrühren und gehen lassen


Heute kommt die neue Kastenform das erste mal zum Einsatz


und noch mal gehen lassen


ab in den Ofen


Fertig


und raus aus der Form

 

[impy]

Kann man dieses Sauerteigextrakt kaufen? Die Brote sehen klasse aus. Muss ich auch unbedingt mal bei.

 

[glueck]

Ja kann man . . .

Kann man dieses Sauerteigextrakt kaufen? Die Brote sehen klasse aus. Muss ich auch unbedingt mal bei.

Wir kaufen den immer im DM (Dorgeriemarkt )

 

[impy]

Joo, danke, werde ich die Woche mal nachsehen

 

[Onkel]

Und läuft und läuft und........

 

[Schneckenhaus]

Spitzenbrote!
Unbezahlbar sowas!

 

[Klabautermann]

moin michael,

die brote sehen klasse aus

 

[Olbi]

Schön warm aus dem Ofen und Gute Fassbutter drauf mehr braucht Man nicht

 

[Muhadib]

ruf das nächste mal an dann kommen wir zum probieren

 

[glueck]

ruf das nächste mal an dann kommen wir zum probieren

die Einladung zum PIZZEN probieren ist eh noch offen

 

[Andi H]

Geile Backrunde!

 

[MartyMcGrill]

Geht nix über selbstgemachtes Brot!