Buckboard Bacon

[saarschwenker]

oder heiss geräucherter Schweinenacken!

10 Tage trocken gepökelt!

Dann heiss geräuchert und mit Ahornsirup gepinselt und bunten Pfeffer drüber

Hier die fertigen Bilder:













Lecker ist das!

 

[Gabel-rein]

Das kommt immer gut an. Gut gelungen ! Ich hatte noch einen zum ersten Mai gemacht.

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Den hab ich noch vor mir! Schöne Farbe!

 

[Onkel]

Hi !!

Diesen Geschmack habe ich noch bei keinem Metzger kaufen können.
Und Heißräuchern kann man ja immer !!
Hmmm.... Ich könnte für das OT in Bonenburg einen machen. Jepp !!