Burger gehen immer

[Dr. Psycho]

Moin Seefahrer,

hier mal Hamburger, erfunden von Störtebeker und mir in der Hansestadt Hamburg anno Dazumal. *lüg* Okay, Baron Münchhausen war auch dabei

Ich bestellte beim MdV Rindernacken und ließ ihn wolfen. Dann zu 150 Gramm-Bällchen abgewogen und mit Salz und Pfeffer gewürzt. Kalt stellen, um weitere Vorbereitungen zu treffen



Zwiebeln in Ringe schneiden...



Und mit Paprika edelsüß und Zucker massieren...





und dann bei großer Hitze dünsten/karamellisieren



Ofenkäse (hier: Sorte "Chili") auspacken und schälen



Die "Haut" komplett entfernen...



und Würfeln... Damit werden nachher die Patties gepimpt. Einfach mit in den Fleischfladen pressen die Ofenkäsewürfel.. Mhhm.. köstlich...



Dann mit diesen Kandidaten hier eine Soße angemixt, um die Patties vor dem Käsemützen-Empfang zu glacen.



Da steht meine Kanonenkugel



Provisorischer Grillplatz, wegen des wechselhaften Wetters



Bacon und Patties kurz vor dem Finish in der indirekten Zone



So, fertig gebastelt.



Zeig dich von hinten, Baby



Anbiss...

 

[fetter hund]

Ja Burger gehen immer ,vorallem wenn sie so hoch sind wie der " Eifelturm"

Schön geburgert.

 

[chili-sten]

Moin Thorsten,

so ein Burger hat einen gewissen Anbeiss-Faktor

 

[FrankBooth]

Argh, jetzt hab ich hunger, aber das kennen hier schon alle von mir. Schön gemacht!!!

 

[Gabel-rein]

Der Metzger hätte gerade auf, ich könnte ja .....

 

[Clemens]

Sehr schön.

 

[impy]

Die Burger sehen klasse aus,
aber sag mal Thorsten, hast du bei jeder vergrillung eine neue Kugel???

 

[Pussy]

Nein, nein, ich muss die im immer so lange polieren, bis meine Finger bluten erst dann darf ich mitessen

 

[Dr. Psycho]

^^

 

[rico]

Yeah, Burger. Die sehen mal richtig zum anbeissen aus.

 

[General]

Jawoll Burger gehen wirklich immer!

 

[tomko]

Sehr schön gemacht!
Aber bekommt da keine Maulsperre??

Egal -mir gefällt´s!