[Hauptgericht] Chicken Shawarma

[Fluchtzwerg]

Heyho Piraten, heute gibts von mir nach ewigen Zeiten mal wieder einen Beitrag
Letztes Jahr im Urlaub gab es an der Poolbar einen richtig leckeren Snack mit dem Namen Chicken Shawarma. Ich habe heute endlich mal versucht das nachzubauen. Mit Erfolg wie ich finde

Zuerst einmal die Flagge hissen


Anschließend den Hefeteig für das Brot machen:
360g Mehl
170ml Wasser
2Tl Zucker
1-2Tl Salz
Ein Würfel Hefe
3El Olivenöl

Alles zu einem Teig verkneten und 30min ruhen lassen.




In der Zwischenzeit eine Marinade aus Desert Dust und Olivenöl herstellen. Hähnchenbrust damit einpinseln und kurz marinieren.





Ein wenig Gemüse und Feta schnibbeln....





Den Teig in 6 Teile teilen und nochmal kurz gehen lassen!



Anschließend Fladen ausrollen und diese in einer Pfanne mit Olivenöl braten. Danach sofort in einen Gefrierbeutel legen. Sonst werden die Dinger hart wie Beton.









Das Hähnchen auf den Grill und noch eine Soße herstellen aus Schmand, Zucker, scharfe Paprikapaste und Knoblauchgrundstock (Knoblauchzehen mit Salz und Kräutern püriert)





Und der Zusammenbau







Nachdem ich davon nun 2 verdrückt habe...tztztz gibt's Nachtisch...



LG Bille

 

[General]

Etwas kleine Bilder aber lecker schaut es trotzdem aus


eine Portion für mich Bitte!

 

[Fluchtzwerg]

Oh ja, die sind wirklich sehr klein geraten. Nächstes mal nehme ich das große Format ;-)
LG Bille

 

[Mr.Marenga]

Wow! Ich liebe Essen, das in Fladenbrot gewickelt wird! Toll gezaubert!

 

[bushi]

He Bille
Schön mal wieder von dir zu lesen
Toller Bericht!!!
Das schaut klasse aus, ist gespeichert

 

[Olbi]

Genau mein Fall

 

[Gelöschtes Mitglied 0815]

Schön, dich zu lesen und dann auch noch mit was Leckerem

Ich hätte das aber wohl gern ohne Feta gegessen!

 

[Martin]

Schön, dass Du Dich mal wieder meldest. Liest sich sehr lecker.