Chili-Butter

GrillmeisterMartin

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#1
2 rote oder grüne Chilis
125 gr Butter
Salz
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen


Chilis entkernen und in dünnen Ringe schneiden.

Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen.

Rührt die Chilis in die weiche Butter und schmeckt mit Salz und Pfeffer ab.

Gebt jetzt die Butter auf ein längliches Stück Folie oder auf Pergamentpapier von etwa 4x 10 cm Größe.


Formt die Butter zu einer Rolle,indem sie in die Folie oder das Papier wickel und in den Kühlschrank legen.
 
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